1960年8月14日出生于英国伦敦,为六个孩子中的长女。三岁始学跳舞,曾就读Elmhurst芭蕾学校及伦敦艺术教育学院。十三岁便在伦敦的皮卡迪利(Picadilly)剧院,参加了戏剧“Iand Albert”的演出。十六岁时曾经在电视节目《Pan's people》中担任舞群之一。十八岁是加入Aroene Phillops的舞团Hot Gossip,并以由她担任主唱的“Ilost my heart to a starship Troop”获得她生平第一张全英Top l0单曲。
1981年,莎拉参加了著名音乐剧《猫》的首演。
1982年,她参与制作并主演了一部颇受好评的儿童歌剧《夜莺》。
1984年,她再度参演安德鲁·洛伊韦伯的音乐剧《歌剧院幽灵》。