泡面不是这么吃的!
所在版块:心情闲聊 发贴时间:2009-12-16 23:05

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首先,煮开小半锅水,然后加入金针菇,青菜,蛋豆腐,香肠两根,注意一定要那种中国式的,新加坡的太甜,毫无口感,火腿肉切丝,盖上锅盖稍微焖煮2分钟,然后放入一包出前一丁麻油面,一定要出前一丁,其他的都不适合这种做法。接着,就到了最关键的一步,请仔细听好:在继续煮之前,淋上麻油!对,你没听错,淋上麻油再继续煮。这样煮出来的面晶莹可口,韧性十足。稍微再焖一分钟后,打两个鸡蛋,然后盖上锅盖大火焖煮3分钟,然后立刻熄火,千万不能煮太久,这样煮出来的鸡蛋稍微有点溏心,十分好吃。最后,用一只超级大碗(IKEA有卖)盛一小勺醋,端起锅连汤带面全都到进去,就可以开吃了。
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