顶一下，不过也那么讲究的说！也可以这样吃！
所在版块：食全食美 发贴时间：2009-11-16 01:58

用户信息
复制本帖HTML代码
高亮: 今天贴 X 昨天贴 X 前天贴 X 
要说吃蟹
也不一定要吃阳澄湖的
很多水质好的湖的蟹也是不错
不过要说蟹肉味道有点甜的还是阳澄湖的
吃蟹要用棉线绑起蟹，然后在笼子上蒸，蒸出蟹油。
说道佐料

肯定是要吃镇江的香醋，再撒点姜丝或者姜末。
说的我好饿啊，好在没几天就回国了，就可以尽情的吃蟹。
吃蟹吃到饱，吃不完的蟹，掏出肉和蟹膏，来做蟹黄羹吃。
对了大家知道，12月份的阳澄湖的公蟹比母蟹还好吃么？
重阳后吃母蟹，12月份后吃公蟹。
.
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!

　相关帖子 我要回复↙ ↗回到正文
唉~又是吃大闸蟹的季节了 － duck 　2008-09-09 11:59 (0 bytes , 2798reads )
今年开吃大闸蟹了，想尝鲜的朋友入内 － duck 　2010-09-20 17:49 (112 bytes , 653reads )
在裕华买了四只蟹 － duck 　2009-11-16 16:48 (82 bytes , 590reads )
哈！我也刚在High Fresh买了几只！200多克的 － twl 　2009-11-10 16:28 (87 bytes , 513reads )
我周六早上去了 High Fresh，结果只剩下4只快死了的雄蟹 － duck 　2009-11-16 16:45 (133 bytes , 357reads )
刚才打电话问了 － duck 　2009-11-11 11:01 (96 bytes , 446reads )
狮城上说有人从淘宝买蟹来，还是活的 － duck 　2009-11-10 14:50 (12 bytes , 419reads )
人家给空投啊？ － On 　2009-11-10 17:51 (0 bytes , 297reads )
大锅热油，炸得酥松蹦脆，真好吃！ － materialist 　2009-11-02 00:09 (0 bytes , 378reads )
这么个吃法实在太太太。。。 － 凡人 　2010-09-21 19:22 (68 bytes , 349reads )
暴殄天物~ 这种吃法是吃小石蟹的 － duck 　2009-11-05 16:48 (0 bytes , 338reads )
昨天看到裕华在卖太湖蟹 － duck 　2009-11-01 15:04 (84 bytes , 473reads )
我上周在High Fresh买了一些S$5/110g/每只 － 小鳗 　2009-11-05 18:07 (273 bytes , 540reads )
版主能再详细说说不？ － 米小米 　2009-11-09 17:22 (65 bytes , 354reads )
你可以打电话去问呀64427966 － 小鳗 　2009-11-09 23:58 (260 bytes , 416reads )
有没有好心人组织团购啊，我只想要5，6只解馋~~~~ － 范少 　2009-11-09 12:59 (0 bytes , 330reads )
嘿嘿～～ － 米小米 　2009-11-09 17:23 (12 bytes , 332reads )
食版首个团购？？？要发在这个版呢还是团购版~~~~~~ － amimi 　2009-11-09 14:11 (9 bytes , 262reads )
阳澄湖大闸蟹真伪调查：地塘蟹化妆冒充湖蟹(Z) － duck 　2009-11-01 15:01 (10624 bytes , 535reads )
借问 11月 去苏州是否还有大闸蟹可以吃啊 － 功夫熊猫 　2009-10-17 17:31 (0 bytes , 439reads )
放心吧，我每年12月回上海都还能吃到。11月绝对没问题。 － 卷心菜 　2009-10-17 18:49 (0 bytes , 298reads )
口水ing...下周回国，希望可以赶上！！ － 落文狗狗 　2009-10-16 13:36 (0 bytes , 320reads )
肯定有的 － duck 　2009-10-17 18:37 (0 bytes , 269reads )
今年的大闸蟹在哪先有？ － duck 　2009-09-24 14:24 (0 bytes , 437reads )
刚在昇松买的，7块5两只 － 蓝莓儿 　2009-10-17 15:20 (36 bytes , 467reads )
是啊，我也看到了 － duck 　2009-10-17 18:39 (56 bytes , 316reads )
我也买了，不过这批货的蟹估计饿久了，带绳子称才2.4两一只。 － 卷心菜 　2009-10-18 20:28 (0 bytes , 385reads )
WESTCOAST的升松，5块9一只 － 米小米 　2009-10-13 09:51 (78 bytes , 463reads )
终于在晟松买了五只大闸蟹 － duck 　2009-10-10 21:50 (89 bytes , 597reads )
2009年的第一只蟹。。 － Mango 　2009-10-09 09:02 (273 bytes , 765reads )
因人而异吧，中秋那天我们在extra买的大闸蟹，我连吃两个都没事 － qw 　2009-10-09 13:04 (73 bytes , 394reads )
螃蟹也不是药来的，吃了就会有反应 － duck 　2009-10-09 13:48 (30 bytes , 292reads )
产妇也不能吃，会没有奶水给宝宝喝的 － parrot 　2009-10-09 12:17 (70 bytes , 569reads )
这么... － 小鸡快跑 　2009-11-13 08:27 (9 bytes , 297reads )
hehe，怎么跟我一样 － duck 　2009-10-09 13:50 (44 bytes , 376reads )
吓死我了, 猛一看以为你也HY了。。。 － Mango 　2009-10-09 14:24 (30 bytes , 307reads )
哈哈，同感 － 小鳗 　2009-10-09 15:20 (0 bytes , 298reads )
孕后期也不能吃吗? － Mango 　2009-10-09 12:46 (338 bytes , 468reads )
我也买了升崧的蟹，昨天吃了2只，吃的好开心呀~~~~~~ － 黄豆龙 　2009-10-12 14:26 (444 bytes , 486reads )
书上说，蟹钳有堕胎作用。不知真假，但是还是先忍忍吧。 － 妈妈宝宝 　2009-10-09 14:54 (69 bytes , 440reads )
还是忍一忍啦 － parrot 　2009-10-09 13:58 (106 bytes , 344reads )
同意楼下的，孕妇还是少吃蟹，非常寒 － duck 　2009-10-09 11:51 (108 bytes , 382reads )
孕妇不要吃螃蟹。太寒。书上说的。 － 妈妈宝宝 　2009-10-09 09:22 (0 bytes , 358reads )
香蕉也是 － 小鸡快跑 　2009-11-07 17:52 (61 bytes , 314reads )
看到 IMM 的 5.5一只,都是公的且个子偏小. 还是highfresh好. － 694 　2009-10-07 16:19 (0 bytes , 333reads )
刚打电话问了裕华, 大概10月底才有货。让我20号再打去问。。 － Mango 　2009-10-07 15:38 (42 bytes , 368reads )
今年我要忍，忍，忍。 － 卷心菜 　2009-09-29 12:38 (54 bytes , 481reads )
我也得忍 － 炸香蕉 　2009-10-14 11:08 (64 bytes , 269reads )
用 生姜红糖鸡蛋水 调养下你的肠胃就好了 － duck 　2009-10-01 20:38 (50 bytes , 660reads )
大闸蟹露一脸~ － 小馋牛 　2009-09-29 08:50 (79 bytes , 537reads )
盛松的好贵 － Lium 　2009-09-28 15:21 (0 bytes , 411reads )
这个星期一定要去趟晟松 － duck 　2009-10-07 15:14 (0 bytes , 353reads )
昇崧@commonwealth - 昨天去了- 没有。 － 卷心菜 　2009-10-07 16:11 (0 bytes , 346reads )
我上个星期去还有的，有些在水缸里，有些在靠墙的地方。 － 蒲公英 　2009-10-09 10:50 (0 bytes , 301reads )
今天我去买到了，都在水缸里。 － 卷心菜 　2009-10-10 17:02 (24 bytes , 309reads )
今天common wealth sengsiong 买到大闸蟹 5.9一只 － 肉垫 　2009-10-10 21:58 (23 bytes , 417reads )
在 实龙岗 五巷 附近的晟松还有 － duck 　2009-10-10 21:52 (34 bytes , 369reads )
快说，哪里有便宜的？ － duck 　2009-10-01 20:39 (10 bytes , 302reads )
已经在蔡厝港的shengsong看到，6.5一只。 － 今夜独自发呆 　2009-09-28 07:23 (29 bytes , 409reads )
因为没蟹吃，发张照片解解馋 － duck 　2009-09-27 22:53 (92 bytes , 463reads )
最新消息，NTUC有雄蟹卖了 － duck 　2008-12-01 14:15 (51 bytes , 660reads )
这里升嵩也有,极小,3只七元. － shxw 　2008-12-01 21:14 (0 bytes , 345reads )
我在升松买了2只公的，5。5一只 － Mango 　2008-12-02 10:12 (227 bytes , 648reads )
斯里兰卡蟹这里一般是炒着吃的, 蒸的好吃么,会不会有泥土味? － shxw 　2008-12-03 08:38 (0 bytes , 631reads )
狮城论坛有人卖蟹 － duck 　2008-12-02 16:45 (96 bytes , 591reads )
我去这家买过几次大闸蟹,自己去挑比较好 － 694 　2008-12-03 10:57 (85 bytes , 653reads )
买蟹一定要自己挑！ － duck 　2008-12-03 15:25 (0 bytes , 329reads )
如果买了不是当天吃，怎么储存呢？ － twl 　2008-12-03 15:53 (42 bytes , 398reads )
扎紧螃蟹放冰箱冷藏室，无需喂食。 － 莫见愁 　2008-12-12 20:58 (0 bytes , 1030reads )
方冰箱里，它死不了，不过时间久了他就爬空了 － redspider2 　2008-12-12 16:17 (54 bytes , 472reads )
羡慕啊 － duck 　2009-09-24 14:25 (0 bytes , 274reads )
好馋呀！ － twl 　2008-12-02 17:13 (14 bytes , 271reads )
最新消息：NTUC 有大闸蟹卖！！！ － duck 　2008-09-23 18:31 (230 bytes , 1191reads )
买了四只，个个都是母的，约3两重，都是活的，准备尝尝！ － duck 　2008-09-27 12:05 (20 bytes , 626reads )
味道好极了！有照片作证 － duck 　2008-09-27 13:28 (45 bytes , 1049reads )
这照片照得 － king 　2008-09-27 17:07 (22 bytes , 628reads )
单只母蟹照片 － duck 　2008-09-27 13:29 (45 bytes , 903reads )
内容丰富呀>_< － 小鳗 　2008-09-27 13:32 (0 bytes , 316reads )
报告鸭兄，Tiong Bahru的小闸蟹已经全部死光（6.5元一只），待其再进货！ － 卷心菜 　2008-09-24 00:50 (0 bytes , 432reads )
NTUC Tiong Bahru分店。 － 卷心菜 　2008-09-24 00:51 (0 bytes , 426reads )
正在说服老巴刹上海小吃从国内直接进阳澄湖大闸蟹。预定的请跟帖。 － 卷心菜 　2008-09-17 19:58 (228 bytes , 919reads )
这个所谓的三两母蟹，也就跟我在NTUC买到差不多了吧 － duck 　2008-09-27 13:40 (78 bytes , 510reads )
何时能到货? － ghorse 　2008-09-23 19:47 (0 bytes , 320reads )
总共只有二位朋友要定4对，无法成团。只能盼其老板自己去运作了。 － 卷心菜 　2008-09-24 00:49 (0 bytes , 309reads )
价格还是蛮公道的，老北京去年一只就要40新币 － duck 　2008-09-23 18:28 (28 bytes , 375reads )
我先订三对 － 694 　2008-09-18 22:00 (2 bytes , 331reads )
偶要1对 － ning82 　2008-09-18 17:19 (18 bytes , 346reads )
可以只要母的不要公的不。。 － 帅温柔 　2008-09-18 09:54 (0 bytes , 300reads )
嗯，你说几母吧。 － 卷心菜 　2008-09-18 10:49 (14 bytes , 327reads )
我。。不会做这个玩意儿。。还是算了吧。。太麻烦鸟= = － 帅温柔 　2008-09-18 17:29 (0 bytes , 311reads )
不会做自然有老板娘帮你煮啊，怕什么？ － 卷心菜 　2008-09-19 15:19 (0 bytes , 318reads )
超简单的，直接蒸熟了就可以了。口味重的调点调料，口味轻就直接吃了~~ － 小鳗 　2008-09-18 23:21 (0 bytes , 370reads )
好！我们也来团购！ － 小鳗 　2008-09-17 23:13 (0 bytes , 307reads )
马上要去上海出差一个月，啦啦啦～～～ － 闻影 　2008-09-10 10:32 (0 bytes , 371reads )
你要是不去苏州吃正宗阳澄湖的大闸蟹 － duck 　2008-09-11 11:04 (28 bytes , 452reads )
贴张自己在阳澄湖吃的大闸蟹的照片 06年照的 － duck 　2008-09-09 21:35 (0 bytes , 1440reads )
好想吃。。。 － aner_ye 　2010-09-23 17:11 (0 bytes , 265reads )
T.T我很喜欢吃螃蟹，可是，老天作弄，我对螃蟹有严重的过敏，唔~~~~~~~~ － 莫莫 　2008-09-15 14:14 (0 bytes , 433reads )
别怕，我以前也过敏，硬是吃到不过敏了 － 逃课专家 　2009-10-09 22:05 (0 bytes , 289reads )
一口螃蟹，一口西可韦？ － On 　2009-11-12 15:17 (0 bytes , 298reads )
当时的价格是一公一母，共7两，100元RMB － duck 　2008-09-09 21:38 (0 bytes , 349reads )
妙极，华新何时举办螃蟹宴？ － 卷心菜 　2008-09-09 23:22 (0 bytes , 344reads )
我先报名！ － ning82 　2008-09-10 17:58 (22 bytes , 360reads )
还有一切油炸的，高油高糖高热量的 :p － parrot 　2008-09-11 00:36 (36 bytes , 372reads )
熊抱+ 握手~~ － 小馋牛 　2008-09-12 13:18 (0 bytes , 329reads )
这个要顶！ － parrot 　2008-09-10 15:22 (64 bytes , 329reads )
我曾经一天两顿干了七只 － 江南渔夫 　2008-09-10 16:47 (72 bytes , 410reads )
多大的七只,论数量一顿都不止这个数 － ghorse 　2008-09-10 17:12 (0 bytes , 304reads )
这不是数量的问题，河蟹很凉，3只以上一定拉肚 － parrot 　2008-09-10 17:40 (0 bytes , 362reads )
喝黄酒,蘸姜醋 － ghorse 　2008-09-10 19:43 (49 bytes , 483reads )
3 － duck 　2008-09-09 21:36 (45 bytes , 656reads )
4 － duck 　2008-09-09 21:36 (45 bytes , 543reads )
2 － duck 　2008-09-09 21:36 (45 bytes , 595reads )
1 － duck 　2008-09-09 21:35 (45 bytes , 746reads )
今年本地何时上市？ － 卷心菜 　2008-09-09 13:36 (16 bytes , 394reads )
我打电话去裕华问啦 － echoxule 　2008-09-10 22:25 (90 bytes , 571reads )
谢谢了 － duck 　2008-09-12 09:26 (0 bytes , 302reads )
一般先是裕华国货有的卖，之后 Cold Storage、Giant 能买到便宜点的 － duck 　2008-09-09 21:32 (36 bytes , 546reads )
icky知道一个批发的地方 － ning82 　2008-09-10 17:59 (29 bytes , 395reads )
哪里啊 － duck 　2008-09-12 09:27 (0 bytes , 311reads )
没办法了，现个身 － icky 　2008-09-12 11:12 (54 bytes , 525reads )
顶你！ － duck 　2008-09-12 13:13 (0 bytes , 295reads )
谢谢信息哈！ － 小鳗 　2008-09-12 11:39 (97 bytes , 447reads )
最近太忙了，不然我早就去自己买了吃了 － icky 　2008-09-15 13:25 (0 bytes , 314reads )
裕华去年都拖到11月了，那时市面上早有了，飞儿还推荐了我一个地方 － 卷心菜 　2008-09-09 23:20 (0 bytes , 370reads )
在荷兰大闸蟹是害虫,在那里没有人吃螃蟹的。（谁去荷兰帮我带点回来） － duck 　2008-09-09 12:01 (0 bytes , 619reads )
大闸蟹的吃法[江浙人的吃法] － duck 　2008-09-09 12:00 (917 bytes , 1304reads )
顶一下，不过也那么讲究的说！也可以这样吃！ － 我爱小迷糊 　2009-11-16 01:58 (381 bytes , 259reads )
貌似哪里都这么吃，除了那个什么八件，too much 讲究。。。over了 － On 　2009-11-12 15:22 (52 bytes , 288reads )
嗯，我也不用工具的。。。 － 大象 　2008-09-09 16:32 (87 bytes , 482reads )
我表妹可以做到吃完虾，剩下的壳看起来还是那盘虾 － 江南渔夫 　2008-09-10 10:03 (44 bytes , 523reads )
嗯，吃虾这个技术我有，吃螃蟹就不行了 － ning82 　2008-09-10 17:57 (0 bytes , 301reads )
费那个劲儿干吗啊？ － parrot 　2008-09-10 15:23 (99 bytes , 508reads )
费那个劲儿干嘛... － 西蜀霸王 　2008-09-10 16:51 (18 bytes , 482reads )
拿着整只腿太累 － On 　2009-11-12 15:23 (0 bytes , 284reads )
您老人家厉害。。。我牙口没那么好 － parrot 　2008-09-10 17:41 (0 bytes , 305reads )
那个太高级了，我一般什么都不用 － parrot 　2008-09-09 12:07 (45 bytes , 476reads )
Me too － 江南渔夫 　2008-09-09 16:17 (76 bytes , 400reads )
稻叶黄,蟹脚痒 － ghorse 　2008-09-09 12:51 (45 bytes , 401reads )