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把骨头洗净,
放骨头和肉热水里烫5分钟,捞出来。
买个砂锅,洗干净,放水,放葱蒜姜胡椒,把水煮开后,把烫好的骨头和肉放在里面,放小火,炖三四个小时,提早15分钟放萝卜和洋葱就好。出锅时撒一大把葱花和香菜。也可以加胡椒粉和醋,看个人口味。吃羊肉时,就可以配个调料碟,放些辣椒和酱清还有蒜蓉老抽之类的。
嗯,这是抄dengwei的,我承认,就是按他的菜谱做的汤。。。.
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Valar Morghulis
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