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国色天湘的一大特色是各种干锅,众多干锅里我觉得这个最好吃。首先不同于很多餐馆一个干锅里半锅都是萝卜土豆洋葱芹菜,这个干锅是纯肉,全!是!干!货!牛筋炖的很到火候,软韧不烂,咸香微甜,不辣,小朋友也可以吃的。 个人感觉这道菜像是熟女,善解人意,甜美可人,有经历了人情世故的成熟圆滑,也不失女性的柔美风姿
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