如果是那种,可以达成芒果泥,加入糖粉中和一下,还可以加一勺蜂蜜,做成芒果慕斯蛋糕,甜中带酸,很好吃的。我最早做芒果蛋糕就是因为芒果太酸吃不完。
如果你嫌烦不要做蛋糕,可以切开芒果,在果肉上洒些糖粉,就没那么酸了。