来试一个,小鸡炖蘑菇
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作者:大漠孤烟 (等级:12 - 登峰造极,发帖:5165) 发表:2014-05-15 21:14:25  楼主  关注此帖评分:
【其它话题】上任散桃:抬望眼,仰天长啸,走过路过,不要错过,散桃子啦!子曰:美食分享之,不亦说乎?有桃子来拿,不亦乐乎?积极参加活动,不亦君子乎? 孟子曰:说得对!!! 小弟初来乍道,就得到大家的支持,刚上任立马回馈亲爱的华新ers。希望大家以后多多上华新,经常来食版。 散桃规则: 请推荐一款菜,附做法或推荐理由,如能po图最好哦。 只有文字推荐的给紫桃,附图片的红桃桃哦 顺便调查,如果组织线下美食趴,大家有时间愿意带菜来见吗?(不作为给桃子的硬性要求,调查大家的意向,谢谢!)该帖荣获当日十大第2,奖励楼主18分以及27华新币,时间:2014-05-15 22:00:01。该帖荣获当日十大第3,奖励楼主15分以及22华新币,时间:2014-05-16 22:00:02。 (more...)
来试一个,小鸡炖蘑菇

小鸡炖松蘑

原料:小鸡半只,松蘑50克,粉条一小把,葱、姜、生抽、老抽,八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖,料酒。

做法:

1、小鸡剁成块,松蘑提前泡发,粉条泡上;

2、锅中放水,水开后放入鸡块,焯水2分钟,捞出,用温水洗干净淋干水分备用;

3、锅中放少许油,油热后放鸡块翻炒;

4、当炒至鸡块发紧,油出来后,放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味;

5、放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒;

6、加入松蘑翻炒;

7、加清水,大火烧开后转中小火慢烧30分钟;

8、加入盐调味,再加入粉条炖至粉条发软;

9、关火,撒葱花即可。

小鸡炖松蘑

 青春如同奔流的江河   一去不回来不及道别
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