er。。。没关系啊，素菜也可以做得很好吃的我推荐几个可以考虑的爽口开胃菜：
1。小葱，皮蛋凉拌豆腐
这个这个，蛋是素的吧？虽然佛家对此亦有争论，偶觉得无妨。不过实在不喜欢就去掉皮蛋吧，555。。。嗯，做饭很简单啊，买那种可以用来蒸煮的盒装豆腐，差不多三人可以吃一盒。先用开水烫一下，不放心的话还可以煮沸。 拿出来把豆腐放在可以沥水的笠子上面，等水沥干。 也皮蛋一只，洗净浸到水里5分钟。接下来的就容易了，把豆腐妥掌心，用刀从横，竖，高三个方向一次切，刀距半厘米到一厘米，这样一块方豆腐就变成一块由大约一厘米见方的小块堆积成的。 把他们倒入碗里，同样皮蛋也切粒，越细越好，很考刀功的，因为蛋黄部分很粘，建议蛋白部分细细切，蛋黄嘛，不行就随便切拉。 为什么要切细呢？因为细了之后皮蛋的味道就都在豆腐里，而吃不出明显得皮蛋颗粒，很有口感喔。。。然后把皮蛋颗粒也丢入碗里，再加入三小勺醋，一小勺酱油，盐，味精，麻油，慢慢搅拌，最后在上面洒上葱花，白底绿花，看上去就有食欲喔。。。而且很好吃，为了增加口感，可以放入冰箱一会儿，让豆腐变凉，热天吃起来更舒服。 要用勺子舀着吃喔，用筷子太激气了。。。
2。凉拌西芹
做法类似，西芹很便宜喔，我保证做10� (more...)
楼楼
好幸福噢~~~ SWEET SWEET
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