我很想请朋友来家里吃饭
不知道,要做怎样的菜才好.我是不太会做菜的.
而且,他们大部分都是素食主义者.
而且,他们大部分都是素食主义者.
我很想请朋友来家里吃饭
er。。。没关系啊，素菜也可以做得很好吃的我推荐几个可以考虑的爽口开胃菜：
1。小葱，皮蛋凉拌豆腐
这个这个，蛋是素的吧？虽然佛家对此亦有争论，偶觉得无妨。不过实在不喜欢就去掉皮蛋吧，555。。。嗯，做饭很简单啊，买那种可以用来蒸煮的盒装豆腐，差不多三人可以吃一盒。先用开水烫一下，不放心的话还可以煮沸。 拿出来把豆腐放在可以沥水的笠子上面，等水沥干。 也皮蛋一只，洗净浸到水里5分钟。接下来的就容易了，把豆腐妥掌心，用刀从横，竖，高三个方向一次切，刀距半厘米到一厘米，这样一块方豆腐就变成一块由大约一厘米见方的小块堆积成的。 把他们倒入碗里，同样皮蛋也切粒，越细越好，很考刀功的，因为蛋黄部分很粘，建议蛋白部分细细切，蛋黄嘛，不行就随便切拉。 为什么要切细呢？因为细了之后皮蛋的味道就都在豆腐里，而吃不出明显得皮蛋颗粒，很有口感喔。。。然后把皮蛋颗粒也丢入碗里，再加入三小勺醋，一小勺酱油，盐，味精，麻油，慢慢搅拌，最后在上面洒上葱花，白底绿花，看上去就有食欲喔。。。而且很好吃，为了增加口感，可以放入冰箱一会儿，让豆腐变凉，热天吃起来更舒服。 要用勺子舀着吃喔，用筷子太激气了。。。
2。凉拌西芹
做法类似，西芹很便宜喔，我保证做10� (more...)
谢谢拉
第一道菜我是一定不会做的,因为,我不吃鸡蛋和豆腐.
其他的,都很棒,只是嘛,没有太大的信心做好,但想想,有诚意就好,我的那帮死党是不会怪我的.
哈哈,要我命了,我也不吃绿豆,麻油,只能做给他们吃了.
其他人还有好介绍吗?简单一点阿.
其他的,都很棒,只是嘛,没有太大的信心做好,但想想,有诚意就好,我的那帮死党是不会怪我的.
哈哈,要我命了,我也不吃绿豆,麻油,只能做给他们吃了.
其他人还有好介绍吗?简单一点阿.
我想也可以这么弄的焖三菇
用料：东菇(用水发过)，草菇/蘑菇(罐头，倒掉水))，金针菇(也是罐装的)
酱料：耗油，米酒
不用炒锅，用焖东西的那种，先下点食油爆香蒜头(整个，不切碎)和几片姜，倒入耗油，然后下东菇。略翻煮，接着下其他菇类。加点米酒，小火焖45分钟至1小时。
上碟前可用烫熟的西兰花伴碟，撒上葱段也行。
做法用料都挺简单，不过很香口感很好。
罗汉斋
用料：大白菜(洗净切大片)，支竹，香菇几朵(发了切片)，东粉(泡软)，长豆(切段)
酱料：南乳
爆香蒜米姜片和南乳，先下香菇炒一下。下长豆，略煮，下大白菜和支竹翻炒，加点水，焖个8-10-分钟。加入粉丝，再焖一会即可上碟。
妈妈常煮，也是很好吃的。用料丰富，再加几个小菜就可以请朋友吃一顿，一点也不失礼。
简单一点，蒸个水豆腐吧。
买布包豆腐一砖，煮饭时一起放在饭锅上蒸。
另外，爆些蒜米和虾米粒(记得加点糖和酱青)，豆腐熟了就撒在上面。还有葱粒噢。
谢谢阿柔.
很好吃又健康的食物.
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