【食尚煮义】多图超详细--肉火烧烟雾太大，不能出门了，做好吃的吧。 　 　 馅料：红的是肉碎，黑的是木耳，金色的海米，黄色的姜，绿色的葱 　 　 调料：料酒，老抽，生抽，盐，糖，香油 　 　搅拌均匀 　 面粉加适量的水活成面团，醒发一会，可以先活面，然后准备馅料，准备好，面也就好了。 　 　 把面擀成长条，大小均匀切开。 　 　 擀成中间厚周边薄的圆皮，呵呵，我擀的也不是很圆，不过包成圆的就成了。 　 　 把馅料包进去。。。 　 　 自己做的好处就是皮薄馅多。。。尽最大力多放馅。 　 　 　 　 　 包成包子装，一定把口封好，要不然一会下锅会露馅的。 　 　 把包子反过来，轻轻用手掌压下，压成饼的样子。好了，做好了，下锅啦 　 　 　 　 　 放一点点油，把火烧放进不粘锅排好好。。。大概3-5分钟，中火哦。轻轻翻起看看，变色的话，翻面煎另一面。 　 　 　 一点点油啊。这就是煎好的一面 　 　 　 　 打开看看。。呵呵呵。好吃！！还是好吃！！皮薄馅多啊！ 　 　 (more...)