想要卤牛肉好吃，要先泡
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作者：salaru (等级：3 - 略知一二，发帖：627) 发表：2017-10-01 14:39:22　 楼主　 关注此帖
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在 icky 的大作中提到：
请问大家做卤牛肉的时候是放进普通锅子里面慢慢卤，还是放到高压锅里面搞一个小时？ --- 该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2017-10-01 22:00:01。
想要卤牛肉好吃，要先泡
先用凉水泡两个小时把血水去掉，然后放那些卤料酱油葱姜，盖过肉放冰箱泡二十四小时,然后拿出来卤，不管高压锅还是普通锅，都不会煮散还入味
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