我经常做的汤
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作者:
qingchen
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:86)
发表:2005-08-21 13:07:34
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在 gengsha 的大作中提到:
请教!煲汤的材料比较爱喝汤,自己也试着做过很多汤,不过煲汤的种类有限,有点喝腻了,所以想请教各位,还有哪些及营养又好喝的汤。 我煲过:西洋菜排骨,莲藕排骨,老黄瓜排骨,红枣当归乌骨鸡,猴头菇乌骨鸡,薏米莲子水鸭,胡椒猪肚,清鸡汤。
我经常做的汤
就是豆腐鱼汤(小一些的整鱼)和豆腐鱼头汤(大鱼的鱼头),简单而且快。只要放些葱姜,鲍鱼菇或者草菇或者竹笋之类很鲜的配料。整鱼炖一会就行了,否则肉会碎的,鱼头可以炖久点
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