生平第一次做CHEESE CAKE，虽然很丑，还是上来秀一下看到小鳗大师的帖子心里就开始长草，家里只有个超小型的烤箱，我就抄了帖子然后一早拿着当食谱和购物单去买东西了。LG在MARSILING地铁站对面发现了一家专卖制作西点的用具材料的小超市，在这里推荐一下，非常齐全而且价格合理。 今天买的东西如下： 蛋糕模，不锈钢质地，内层有不沾处理；（另外卖的多是铝合金，LG坚持对人体不好，最后买不锈钢的，有心形，椭圆形，方形，还有底部可以拆卸的，各种型号深浅的都有。） 蛋糕模买回来最搞了，发现居然放不进俺家的MINI烤箱，囧，早知道买那个正方形的，不买长方形的。后来灵机一动跟LG两人拎了锤子出门砸。我放在阳台边上就很暴力的一锤子下去，结果蛋糕模边上只是浅浅一个瘪印，下面阳台的水泥边确磕破了两小块漆，老老实实拿到水泥台阶上敲了半天，敲的一圈子邻居都开门看看是不是有人准备暴力破门入室抢劫。蛋糕模在一边敲弯了一点点以后终于顺利可以放进烤箱了。 拌铲，木质，小号；（另有塑料的，不锈钢木柄的，开始选了不锈钢的，觉得太窄了，后来发现了木铲） 打蛋器，不锈钢，小号； 小型厨用弹簧磅秤 （2KG），因为对帖子里说的多少多少克材料实在没概念，为了第一次不失败，最后还是买 (more...)