炒粒粒+罗送汤
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作者:
cosmo
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:330)
发表:2003-07-01 19:54:19
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炒粒粒+罗送汤
1 炒粒粒:配料:脆花生+玉米粒+豆角+红萝卜粒+肉粒+火腿肠粒
脆花生要最后到吃的时候才放进去,这样才脆
2 罗送汤:配料:西红柿+土豆+玉米+洋葱+排骨(应该放牛尾骨的,但我没有:( )
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みなみ
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:75)
发表:2003-07-01 20:43:27 2楼
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这不是罗宋汤.
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cosmo
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:330)
发表:2003-07-01 21:24:08 3楼
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在 みなみ 的大作中提到:
这不是罗宋汤.
为什么呢?
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生烟井
(等级:
6 - 驾轻就熟
,发帖:1576)
发表:2003-07-02 09:41:22 4楼
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在 みなみ 的大作中提到:
这不是罗宋汤.
为什么不是呢??
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生烟井
(等级:
6 - 驾轻就熟
,发帖:1576)
发表:2003-07-02 09:47:37 5楼
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你那个‘炒粒粒’
在我家里是用广东话喊的:炒LI LAP。
我很爱吃。妈妈把火候掌握得很好,芡汁总是刚刚好裹住长豆啦,菜脯啦,豆腐啦,肉啦,还有最最最不能少的-----花生!!
建议COSMO姐姐放一点菜脯,选那种稍有甜味的,非常好吃。 ^_^
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南岳之麓
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13 - 举世无双
,发帖:6017)
发表:2003-07-02 10:07:45 6楼
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在 cosmo 的大作中提到:
为什么呢? (more...)
颜色太淡了
去买专门的罗宋汤配料吧,加肉、土豆、洋葱、芹菜煮就很香了。罗宋汤的颜色应该是深红色了,可以拿来冒充vampire食品的那种红色...
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作者:
cosmo
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:330)
发表:2003-07-02 12:10:30 7楼
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在 生烟井 的大作中提到:
你那个‘炒粒粒’在我家里是用广东话喊的:炒LI LAP。 我很爱吃。妈妈把火候掌握得很好,芡汁总是刚刚好裹住长豆啦,菜脯啦,豆腐啦,肉啦,还有最最最不能少的-----花生!! 建议COSMO姐姐放一点菜脯,选那种稍有甜味的,非常好吃。 ^_^
什么是菜腩阿?
我烧的很多菜都是回想以前吃过的菜自己做的,没有得到妈妈的真传,所以很多细节都不知道,呵呵
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cosmo
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3 - 略知一二
,发帖:330)
发表:2003-07-02 12:14:20 8楼
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在 南岳之麓 的大作中提到:
颜色太淡了去买专门的罗宋汤配料吧,加肉、土豆、洋葱、芹菜煮就很香了。罗宋汤的颜色应该是深红色了,可以拿来冒充vampire食品的那种红色...
同意
以前看散文,里面有说道罗宋汤的,好的罗宋汤是要熬上4小时以上的,把东西都熬的烂烂的,但我实在懒,呵呵。所以是有点不正宗:)
还有,其实我还少了黑胡椒粉,我家没有,因为我们从来不吃辣的,呵呵
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みなみ
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2 - 初出茅庐
,发帖:75)
发表:2003-07-03 11:59:51 9楼
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在 cosmo 的大作中提到:
同意以前看散文,里面有说道罗宋汤的,好的罗宋汤是要熬上4小时以上的,把东西都熬的烂烂的,但我实在懒,呵呵。所以是有点不正宗:) 还有,其实我还少了黑胡椒粉,我家没有,因为我们从来不吃辣的,呵呵
错,罗宋汤是丝毫没有辣味的.
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生烟井
(等级:
6 - 驾轻就熟
,发帖:1576)
发表:2003-07-03 12:03:38 10楼
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在 cosmo 的大作中提到:
什么是菜腩阿?我烧的很多菜都是回想以前吃过的菜自己做的,没有得到妈妈的真传,所以很多细节都不知道,呵呵
菜脯就是用萝卜腌制成的
一种爽脆的,咸中带甜的成品。
一般上是条状的,也有切碎的出售(可以煎蛋,好吃!!)。杂货店有卖的。
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生烟井
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6 - 驾轻就熟
,发帖:1576)
发表:2003-07-03 12:07:31 11楼
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在 みなみ 的大作中提到:
错,罗宋汤是丝毫没有辣味的.
可我比较喜欢有一点胡椒味的
比较香,喝下去有种暖哄洪的感觉。
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cosmo
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:330)
发表:2003-07-04 15:22:37 12楼
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在 生烟井 的大作中提到:
可我比较喜欢有一点胡椒味的比较香,喝下去有种暖哄洪的感觉。
对!胡椒味在我心目中也是辣味的一种:)
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