200多种佳肴让你开怀大吃 (转自联合早报)
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作者:丑角 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:991) 发表:2004-10-10 13:05:17  楼主  关注此帖评分:
200多种佳肴让你开怀大吃 (转自联合早报)
200多种佳肴让你开怀大吃

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  在本地,自助海鲜餐不稀奇,但论作风,巴黎国际海鲜百汇自助餐厅可说很阔气的一家。

  巴黎国际海鲜百汇自助餐厅是本地餐馆业的一名新成员,餐馆占地1万多方英尺,投资了300万元,布置富丽堂皇,犹如五星级酒店的餐馆。餐馆聘请了七八十名员工和厨师分两班为食客服务。

超过200种菜肴

  餐馆每天供应200多种中式、日式、西式及本地菜肴。餐台上的食物琳琅满目,有从加拿大入口的特大鲜蚝、帝王蟹、波士顿龙虾,更有其他自助式餐馆难得一见的旭蟹、驼鸟排、鳄鱼汤、鲍鱼蒸蛋,最叫人意外的是一大块鹅肝酱任食客吃,餐费还包括现榨果汁!成人餐费,午餐27元8角起,晚餐35元8角起。

  这些食物分别排列在不同的饮食区内,有海鲜、凉拌菜、西式热菜、日式烧烤、油炸、汤品、炖品、刺身、寿司、热食等,分别由15名厨师主理,一些食品还是现点现做,包括活生生的游水螃蟹!

食物选择特多

  食物选择确实很多,多得你根本无法逐一品尝。

  鹅肝酱是法国美食的极品,价格昂贵,餐馆老板这么大方,把一大块的鹅肝酱摆在餐台上,若不品尝不就辜负了老板的一番诚意吗?不必多,只需浅尝,你便能对这人间美味回味无穷。

  试菜那天餐馆准备了好几道法国式的传统乡村菜肴,最特别的是一道橙汁蜜薯,带着浓浓的乡土味。

  虱目鱼是台湾的名贵海产,是很受欢迎的一道烧烤,这鱼的脂肪含量有点高,但却相当美味。当然日本香鱼更不应错过。还有刺身,有六七种供选择。那天寿司的选择虽然不是很多,但其中的芋头寿司和黑糯米寿司却很特别,芋头磨得幼滑,黑糯米软滑,口感又好。

  餐后甜品选择也相当多样化,有龟苓膏、布丁、蛋糕、果冻、雪糕、水果等,此外还有30多种冷热饮料任你喝。

  巴黎国际海鲜百汇自助餐厅的另一特色是,餐馆一侧面向滨海湾,白天可以一边用餐一边欣赏海景。

●餐馆:巴黎国际海鲜百汇

  自助餐厅

●地址:滨海广场

 (Marina Square)#03-128A

 (靠近广场内的中央舞台)

●营业时间:

 午餐:上午11时30分至下午3时;

 晚餐:下午5时30分至晚上10时

●电话:62586688

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作者:Voyage (等级:3 - 略知一二,发帖:654) 发表:2004-10-10 18:04:32  2楼
最重要的东西没有透漏。。
价钱啊。。
就算多好吃一顿饭吃一千块也是觉得划不来吧。。
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作者:Fay (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1304) 发表:2004-10-10 18:32:32  3楼
最重要的东西没有透漏。。价钱啊。。 就算多好吃一顿饭吃一千块也是觉得划不来吧。。
成人餐费,午餐27元8角起,晚餐35元8角起。
还不错的价钱了。。听起来。。改天有机会去品尝品尝。。
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作者:当我不存在 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:207) 发表:2004-10-10 19:17:02  4楼
好像现在还有促销, 4个人送一个人午餐
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作者:蒲公英 (等级:8 - 融会贯通,发帖:3342) 发表:2004-10-10 23:20:57  5楼
这家店跟成吉思汗是一家的!
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