【万能求助】哪里可以买到大块的用来卤的牛腱肉啊
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2019-08-10 19:55:46  21楼
牛腱是不是shank?金钱腱是shin?
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作者:牧羊公 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:127) 发表:2019-08-10 20:03:02  22楼
一公斤十块,超级良心价啊请问是否可以透露下 湿巴刹的地址呢
Commonwealth地铁下车,穿过升松超市,问湿巴沙。
有两个摊贩,穆斯林的价格$10.00,华人的大概$12.00。牛肉原产地巴西
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2019-08-11 11:48:33  23楼
看你对肉的质量要求高不高如果想要新鲜牛腱子肉去tekka centre 买,筋的花纹特别好,口感很好。如果想要价廉物美的可以去万象买,冻的牛腱子,卤的好的话也不差。
这个tekka center
有好的牛腩卖吗,肥瘦均匀那种
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作者:Eight (等级:14 - 天人和一,发帖:6399) 发表:2019-08-11 12:24:43  24楼
这个tekka center有好的牛腩卖吗,肥瘦均匀那种
牛腩有啊
反正就是新鲜的牛羊肉都有,不是冻肉。

好不好我不知道呀,我公婆喜欢买来和土豆胡萝卜西红柿一起做汤,感觉肥肉蛮多的。我不喜欢吃肥肉,我让他把肥肉切掉只留瘦肉他们说牛腩就是要有肥的才好吃。
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作者:zzy334 (等级:3 - 略知一二,发帖:164) 发表:2019-08-13 09:20:33  25楼
西部的,可以去jurong fish port
直接买中间商,我每次都是买一整粒

小贩也是从他们那里进货的
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作者:gobacktocn (等级:1 - 微不足道,发帖:394) 发表:2019-08-13 09:52:03  26楼
牛腩有啊反正就是新鲜的牛羊肉都有,不是冻肉。 好不好我不知道呀,我公婆喜欢买来和土豆胡萝卜西红柿一起做汤,感觉肥肉蛮多的。我不喜欢吃肥肉,我让他把肥肉切掉只留瘦肉他们说牛腩就是要有肥的才好吃。
个人推测
新加坡新鲜的牛羊肉比较少。你看到的,可能是解冻之后的肉,所以你觉得是新鲜肉,其实还是冻肉。
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作者:nianyu (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1910) 发表:2019-08-13 13:42:36  27楼
西部的,可以去jurong fish port直接买中间商,我每次都是买一整粒 小贩也是从他们那里进货的
我每次直接打电话去SSKIM定6kg金钱腱
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2019-08-13 14:57:57  28楼
牛腩有啊反正就是新鲜的牛羊肉都有,不是冻肉。 好不好我不知道呀,我公婆喜欢买来和土豆胡萝卜西红柿一起做汤,感觉肥肉蛮多的。我不喜欢吃肥肉,我让他把肥肉切掉只留瘦肉他们说牛腩就是要有肥的才好吃。
是的,牛腩就要带肥的才好吃
不过炖萝卜番茄可能会有点腻,如果闷成辣的应该很好吃
谢谢信息,我下次去看看
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作者:iamet (等级:4 - 马马虎虎,发帖:649) 发表:2019-08-13 22:34:40  29楼
芽笼士乃市场
有两大排摊位都卖牛羊肉 特别棒 要上午去 基本中午就收摊了
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