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手撕鲜毛肚

俗话说无毛肚不火锅，食间火锅最受欢迎的就是他家大厨徒手撕毛肚，简单，直接，没得点底气还真不敢搬到好吃狗的眼皮底下！

食间火锅毛肚是从新西兰坐飞机来的安格斯牛肚，没有用碱水泡发，新鲜又脆爽，就是这么REAL！

除了经典的安格斯毛肚，食间火锅还有侨林毛肚，煮熟的侨林毛肚更容易吸收汤汁，食间火锅的秘诀就是只烫30秒，能得到姜姜好的香糯。

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功夫虾滑

这个的得天独厚的地理条件，我们选择最生猛的老虎虾，保证虾仁的百分百新鲜，通过厨师们的手工打制，为您做出家的温暖，爱的味道。这没有几年的功夫老底子，那是做不出这么鲜美的虾滑的！

咬在嘴中口感很特别，很细致，　既有印象中虾滑的“爽”，又有虾肉本身的筋道。

咀嚼时都在唇齿间留下清香，　绕过舌尖留下意犹未尽的感觉

让人回味无穷，吃了一次想吃第二次

而且现在食间火锅的虾滑加量不加价，是不是太划算了！！！

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爽脆黄喉

火锅三剑客之一的黄喉，当然不能缺席。嘎嘣脆的黄喉永远是重庆火锅的绝佳食材，微微卷起的黄喉清脆爽口。空运鲜猪黄喉，完全是名副其实的新鲜。

红油中捞出来的黄喉，软且脆嫩，易嚼易碎。嘴里稍微咀嚼就蹦出呲呲响的节奏，轻薄入味，十分香脆。秘制红油浸透入味，吃起来回味悠长，一盘端上来，瞬间秒速光盘！

还有吗？当然了！食间火锅还有太多让你垂涎三尺的菜品!

如果你对每道菜煮的时间不是很了解，食间火锅还为您准备了一个简单的菜品时间对照表！是不是很贴心！