繁花之原创评论，霸王别姬和魏总魏总一出场的派头，典型的富二代，带着一帮狐朋狗友，扯虎皮，拉大旗。不像人家宝总永远一个人。但是他的朋友在真正需要的时候，没有一个靠谱的。每个朋友领五千一万件T恤衫了不起了，人家宝总一下子八十万件，怎么比？自己的钱全部是老爸给的，一会儿车被开走了，一会儿被逼回海宁做皮草城。他一开始生意还没谈成，就开始庆功点了八十八份每份三八八的霸王别姬，花了三万四千块眼都不眨一下。很符合他心高气傲的悲剧色彩。不幸又看上了肯为宝总挖眼珠的汪小姐，张爱玲说的不错，“人生是一张茶几，上面放满了杯具”。
但是皮草王子魏总痴情，运气还不错。汪小姐被下放车间的时候他不离不弃，自己出来开明珠公司没有人支持时候魏总又送上及时雨。开皮包公司两人每天一起一碗面，在魏总心里比黄河路上的海鲜好吃的多。有情饮水饱！每天跟心爱的人一起干杯喊口号，“头可断，血可流，明珠不能倒”！既使没有一单生意，魏总也乐在其中。为了完成第一单生意，汪小姐要去深圳找生产线救命。之前一晚魏总天台上的布置的圣诞灯饰第一次触动了汪小姐的心。
究竟是找一个你爱的人？
还是要找一个爱你的人？
人生自古头号爱情难题。
汪小姐在外面打江山，魏总做萧何总管后勤� (more...)
繁花之原创评论，干炒牛河与宝总
作为粤菜中的名菜，干炒牛河十分考验厨师的手艺。油多就腻，油少会焦，牛肉要断生，又不能老，出锅后还要保留锅气。选用河粉、牛肉、芽菜、韭黄，猛火快攻，热油翻炒，香滑爽口。为了吃到干炒牛河的那份锅气，宝总直接从包间进后厨等着吃。大厨用西式平底锅快炒，轻松达到宝总的最高标准：吃完之后盘子里头不能有一滴油，饱满而不油腻。
为啥宝总要选干炒牛河？这跟他的行业息息相关。做外贸，汇率变化大，利润薄，主打一个快稳准。签单快，质量稳，交货准，不能有一丝拖泥带水。做股票，买卖时间要拿的准，早一天晚一天建仓差别很大，早一分钟晚一分钟都会差很多。
懂得了这个道理，就知道为啥宝总要选干炒牛河了。
Huasing Association 1999 - 2013