【吐槽八卦】这难道又是一南北方地区差异 你脑海中的地瓜是哪一个（Z)我先说：作为长江以北，淮河以南的中原人士，我老家说的地瓜是上面这个棕色皮白色瓤，形状像一个放大了的大蒜头的家伙。生吃微甜，水分多，口感脆。也可以炒肉，不过个人更喜欢生吃。因为吃起来沙沙的感觉，又叫沙瓜。 　 下面那个我们叫红薯，又叫山芋。 　 你们那呢？ 　 该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2013-01-20 22:00:01。 (more...)

我室友是石家庄的，她说这叫山药...管山芋叫山药我是第一次听说啊。。。

豆薯（上面那个东东）：别名沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州等地也叫地瓜。原来我的方言所谓的沙瓜其实是沙葛。 详情：http://baike.baidu.com/view/357680.htm。有人对没剥皮的样子感兴趣的，百科里有照片

作为长江以南人士,上面这个看不太出来,是不是芋头啊?下面那个我们也叫山芋.

小芋头是不是那种外貌丑丑的，内心白白黏黏的东西啊...没什么味道，做芋圆的小芋头~~

是的，一般我们都是煮熟了放糖吃或者做拔丝芋头。做芋圆一般是用大芋头吧，不然小芋头剥皮剥的好辛苦啊，而且跟山药一样会导致手痒。 我自己做家做过两次紫薯芋圆，第一次我妈买的小芋头，剥的我累死了。第二次她买了大芋头，我们又叫魔芋，我问这个会不会手痒，她说不会吧。结果我就相信了，没戴手套削皮切块，后来痒的死去活来。