我还是用一个实际例子来说明随机性和环境的选择性吧。

野生苹果树生出的苹果经过变异之后，可能更加适合动物的口味+1，或者为动物所更讨厌-1。
适合动物口味的，其种子就越有可能被动物带到其他环境，散播开来，繁衍壮大。
不适合动物口味的，就没法散播种子了。要么种子全部发芽失败，要么相互争夺资源同归于尽。

苹果的口味变化是随机的，但是动物的选择是明确的。
好吃的苹果后代会继续变异，更好吃的+2，不好吃的0，
再下一轮，更好吃的+3，不好吃的+1
再下一轮，更好吃的+4，不好吃的+2
再下一轮，更好吃的+5，不好吃的+3
。。。
通过这种循环，适合环境的苹果不断的扩散种子，抢夺资源；不适应环境的苹果则逐渐灭亡。