这个在国内因为太便宜,一般没人吃。。并且烟台我们那里做,根本不加调味料,就是用水煮,煮好了吃,一大篓子一大篓子的吃。其实不好吃。
欧洲好像挺钟情这东西,有很多做法,加很多不同调味料,吃起来高了几个档次。上次吃西班牙饭,就这个东西+藏红花,味道还可以,比我记忆中的好吃一些。
啊,西班牙饭里面的海蛎确实好好吃~~西式做法一般是蒜瓣洋葱加黄油炒香
有时再加些white wine,不管啥东西扔进去这种汤里估计味道都不错。。。
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