前天跟几个朋友聚会，就去了冒菜。

点菜的时候招呼了很久没有人搭理。就是那种对着他们家的服务员招手，也有目光交流了，但是人家就是不过来。最后还是一个台湾小妹给隔壁桌上菜，喊到她帮我们点个菜。

冒菜家有些菜是要预定的，比如鲶鱼，但是店家会多留一些。我们没有预定，问了下台湾小妹，她说是有的，就点了个。
点完了在等上菜的时候，另一个小妹（大姐）来了，丢了一本菜谱到我们桌上，说“没有粉蒸肉了再点一个”。想象一下小s冷漠脸说这话的样子，而且我们并没有点粉蒸肉。她知道了之后把菜谱提溜起来，什么话也没说转身就走了…
最后上菜，那个鲶鱼，除了一个头一个尾巴，总共大概还有3块鱼。吃那个菜就是在花椒和辣椒里面翻啊翻，翻啊翻。
之前有一次吃鲶鱼也是的，提前一天订了，因为会晚到，给他们打电话说了一定会到，麻烦留一下鲶鱼。然后到了那里，人家说只剩半条鲶鱼了，给你们弄些鱼片放里面吧…

因为有定位所以有打9折，收银小妹指着发票上的10%service fee跟我们讲说这就是打折……………

昨天晚上去吃了同福聚的小龙虾，service非常好。味道还行吧，不过不入味。搞不懂为什么要勾芡…可能是北方师傅吧…最后要了一碗米饭一份空心菜拌着龙虾汤吃下去了，好吃得不要不要的。

以后不会再吃冒菜了，很咸服务很烂同比也不便宜。
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该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2015-09-07 22:00:01。

建议楼主多提高厨艺，自己做完全不用看别人脸色 哈哈

回来极力推荐，去过之后就没有再去的念头。

极力不推荐。

冒菜的水平确实有时候不稳定 还有经常到了发现xx没有 个人觉得还是比同福聚好吃点 可是楼主没人理太可怜了
摸摸

炒出来的菜，上桌几分钟油就结垢了。。。。
吃进去，都是调味料的味。。。。没有什么技术含量

没有之一。
身为一个重口味，也对他家的咸受不了，做的也不怎么好吃，去过一两次这辈子再不想去

最爱土豆鸭，浪子鲶鱼，粉蒸排骨。
最近一次去，土豆鸭完全不是原来那个味，一点都不好吃了，鲶鱼感觉也变了但还能吃，粉蒸排骨也还行。
总之是失望的，以后也不会再去。
但是最近在chinatown吃饭，总是失望大于希望的，不是喜欢的菜变了个味道，就是服务员换成了local大妈，说话总是那么不对味，不冷不热，阴阳怪气的。难道是因为申请准证困难，厨师和服务员不好请了？昨天去吃某东北菜，也是挺失望而归的。

以后会想少吃这些店了，其实本地一些餐馆的东西也不错的，比如翡翠，御宝，莆田，四川豆花之类，环境也好些。本来喜欢chinatown那些餐馆是因为怀念那种国内的味道，但是变了味就不那么喜欢了。以后会考虑本地中餐馆多一些

楼上上一定是没吃过黄鹤楼，刚开张的时候去吃了一次
咸到我是完全不能吃，连我老公那种大重口，都说咸的不行。还有那个莲藕排骨汤，简直是飘着一层油屑，真是很难喝。
但是我还经常看到某些朋友定位呢，只能感叹个人口味差很多吧。

如果不好吃目测可以直接抛弃了

尤其是冒菜，吃了两回都没get到好吃的点。凉菜巨咸。

黄鹤楼是正常的咸，同福聚是非正常········

超爱黄鹤楼，时不时去吃一顿，他家重口的正合我口味…冒菜比他家咸啊

难道她很重口？

我觉得冒菜绝对没有黄鹤楼咸，然并卵，我也不爱吃冒菜了
当然，咸不咸也许和点的菜以及厨师当天的心情有关系，总之吧，这两家都被我拉黑了，最近又拉黑两家，快要没东西吃了。。。

而且JW也吃得咸啊·····

其实荔枝烤鱼我觉得挺有特色的

取决于那天厨子的心情 或者手有没有抖
我以前吃过正常的同福聚啊，烤鱼和炒田螺都ok。
黄鹤楼我也吃过正常的。。。


（一定不是因为我重口）