仅在不粘锅范围内说的话，so far 用的质量最好的是丹麦 Scanpan
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作者：NewOriental (等级：7 - 出类拔萃，发帖：4435) 发表：2016-12-19 21:54:54　 楼主　 关注此帖
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在 小傻瓜乖乖 的大作中提到：
求推荐好用的不粘锅楼主家炒菜频率很高，之前买不粘锅（苏泊尔）一般用一年左右，那个膜就慢慢炒掉了。这样一来，炒菜很容易就粘在锅里，只能靠多放油来缓解，这样炒菜很不健康。 最近又买了一个新不粘锅，质量我也是无语了。用了不到一个月，一边的膜就开始脱落，膜直接混进菜里面了。 见图。求大神们推荐好用的不粘锅，谢谢。该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2016-12-19 22:00:01。 (more...)
仅在不粘锅范围内说的话，so far 用的质量最好的是丹麦 Scanpan
楼上好几位朋友已经推荐过了。

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作者：NewOriental (等级：7 - 出类拔萃，发帖：4435) 发表：2016-12-19 21:57:18　 2楼
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在 小傻瓜乖乖 的大作中提到：
求推荐好用的不粘锅楼主家炒菜频率很高，之前买不粘锅（苏泊尔）一般用一年左右，那个膜就慢慢炒掉了。这样一来，炒菜很容易就粘在锅里，只能靠多放油来缓解，这样炒菜很不健康。 最近又买了一个新不粘锅，质量我也是无语了。用了不到一个月，一边的膜就开始脱落，膜直接混进菜里面了。 见图。求大神们推荐好用的不粘锅，谢谢。该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2016-12-19 22:00:01。 (more...)
另外再好的不粘锅，也需要小心保养，尽量延长其不沾特性的寿命。
楼上朋友也都提到过一些，包括不要用金属铲勺或尖锐器皿，不要用摩擦力大的百洁布（更不能用钢丝球），或者避免大温差冲击（比如刚烧完菜的热锅不等冷却就用冷水冲）等。
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作者：NewOriental (等级：7 - 出类拔萃，发帖：4435) 发表：2016-12-20 12:43:46　 3楼
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在 jiatong32 的大作中提到：
瑞钻进怎么样呀？还想下次taka day入一个呢，不知跟scan pan比，价钱和耐用上选哪个？
瑞钻也算不错。如果和 ScanPan 比，个人经验是 ScanPan 不沾效果更耐一点。
因为这两个牌子都算是不沾锅里不错的，需要比较长时间才会有个比较，而且这个结论也很难说严格（毕竟每个锅子使用频率，烹制方法，食材等都很难做到一样）。
好好保养的话，这两个牌子都能用挺久。类似的还有德国 Woll。
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