尽量不要用不粘锅,据说涂层脱落之后非常毒
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作者:ttr (等级:7 - 出类拔萃,发帖:10871) 发表:2016-12-19 10:35:18  楼主  关注此帖
求推荐好用的不粘锅楼主家炒菜频率很高,之前买不粘锅(苏泊尔)一般用一年左右,那个膜就慢慢炒掉了。这样一来,炒菜很容易就粘在锅里,只能靠多放油来缓解,这样炒菜很不健康。 最近又买了一个新不粘锅,质量我也是无语了。用了不到一个月,一边的膜就开始脱落,膜直接混进菜里面了。 见图。求大神们推荐好用的不粘锅,谢谢。该帖荣获当日十大第1,奖励楼主25分以及37华新币,时间:2016-12-19 22:00:01。 (more...)
尽量不要用不粘锅,据说涂层脱落之后非常毒
好像是不能做酸的东西容易腐蚀,不能太高温度
我家只有电饭锅是不粘涂层的,洗的时候泡一泡然后用洗碗布海绵那层轻轻一擦就干净了

炒菜都是铁锅,就是要开锅养锅润锅什么的...
煮东西就用LC的铸铁锅

好用,做菜快,清理方便

唯一的缺点就是重...
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作者:ttr (等级:7 - 出类拔萃,发帖:10871) 发表:2016-12-19 10:51:55  2楼
啊 这样啊我还刚准备去买个新锅的,觉得不粘锅比较好用呀,要不然炒菜粘粘的好烦,特别是做红烧鱼的时候。
不粘锅肯定方便,铁锅要养略麻烦
以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜
后来买了铁锅,感觉打开了新世界的大门
养好了做鱼什么的没问题的~
只是要注意开锅润锅什么的,洗的时候不能用洗涤剂,就是温水擦就好,养的好的锅是有层油膜在上面很润滑的~
隔一段时间好好用洗涤剂清洗一次然后用中量的油养锅,覆盖好一层油膜,妥妥的

话说我家是我老公做饭,我都是看他弄的,我感觉挺麻烦,但是他特别乐在其中…说弄熟练了之后挺省事的
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作者:ttr (等级:7 - 出类拔萃,发帖:10871) 发表:2016-12-19 11:11:58  3楼
我一直不理解很多人讲,涂层脱了很毒按道理讲毒的也是涂层啊,里面的也是和普通锅一样啊
我理解是涂层表面没事,脱落之后涂层就有漏出来的边边了
并不懂是不是伪科学哈哈哈
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作者:ttr (等级:7 - 出类拔萃,发帖:10871) 发表:2016-12-19 13:44:17  4楼
老公洗锅,好赞。以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜。 这话深有同感。 看了评论,想在铁锅和石板锅中选。 不过,铁锅很重吧,女生拿得动吗?
老公做菜,我洗菜洗锅
拎起来蛮重的,洗起来反正可以垫在水池边也还好~
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作者:ttr (等级:7 - 出类拔萃,发帖:10871) 发表:2016-12-28 14:05:20  5楼
坡坡哪里买铁锅呀
咦忘了回复
我家的炒锅跟各种刀是从日本背回来的。。
有个死沉的锅用来煎东西是从美亚买的可以直邮坡坡
LC的铸铁锅就是坡坡商场买哒
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