涂层本身没毒，脱落混在菜里吃进去也没事。只有长时间高温干烧锅才有可能产生有毒气体，正常日常烹调基本不可能达到那种条件。 ps我不是想说服楼主继续用不粘锅，单纯想让楼主放松心情，没毒就是没毒，别为这事儿纠结。