层主说得甚是有理这个主贴完全没有开的必要。 唯一要指出的是，原楼里并不是一个天津人说我做得不正宗，说我做得不正宗我完全可以接受并虚心请教，原文是叫我别让天津人看到，您做得根本不能叫煎饼果子。我个人觉得这种上来就鄙视+嘲讽的态度属于没有礼貌，因此不太爽。 但是即便如此，单独开贴也是没有必要的，这一点上我完全赞同层主的看法。