这个要看煮的是什么，不能干烧或者有些容易粘锅底的不能煮的，比如土豆什么的，要随时注意。我家有一次煲汤里面放了土豆，好了后发现有几块粘在锅底，被烧得黑黑的，用钢丝球刷了半天才搞干净。如果多放一点土豆，估计也可能导致局部过热而产生爆炸。