安徽淮河和长江那一块和南京都是淮扬地区的
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作者：typhoonzj (等级：4 - 马马虎虎，发帖：5603) 发表：2023-10-06 09:00:13　 楼主　 关注此帖
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在 宝狐 的大作中提到：
就是想问呢安徽那边也算淮扬菜系吧？我一直以为是安徽为主导
安徽淮河和长江那一块和南京都是淮扬地区的
好比南京的铁杆弟弟马鞍山，淮扬，淮扬 听名字就是淮河和扬子江。

但是八大菜系中的徽菜就跟淮扬不同了，是安徽南部徽州的菜系，和杭州那边接壤，属于新安江流域。
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