哪里买好用的菜刀?
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作者:
NewOriental
(等级:
7 - 出类拔萃
,发帖:4442)
发表:2012-10-17 16:49:27 14楼
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在 灵山 的大作中提到:
100多的牛刀正常. 主要是中式厨刀的用法竖着能切,横着能拍,倒着能砸。这种情况下用那么贵的刀,心理上接受不了
Yeah,说得有道理。
那就买单立人吧。反正便宜,随便用就是了。这是底线了,单立人以下的国产货实在接受不了了。。。但是那个重量和平衡就差多了,用久了腕子很不舒服,不太适合我这种非专业厨师的外行人操作。
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