如果不喜欢以上提到的薄的熟铁锅，可以考虑铸铁锅。Taka B1 有卖瑞典斯肯特（Skeppshult）的胡桃木柄铸铁炒锅的，是中国人更习惯炒勺形状的。好处不少，但最大的缺点就是重，女生用起来颇吃力。而且需要养锅，就是要用猪油开锅，之后每次用完热水涮涮就行了， 不要用洗涤灵。 另外 Le Crueset，WMF，Staub 都有卖双耳铸铁炒锅的。