只需面，鸡蛋（有葱会更好），用水和成糊，然后就可以下锅了（别忘了放盐）。不用方很多油，薄薄的做5个就够吃了。

事先把绿豆泡在水中3-4个小时， 熬汤时会更快（不妨放些糖）。