在我家里是用广东话喊的：炒LI LAP。
我很爱吃。妈妈把火候掌握得很好，芡汁总是刚刚好裹住长豆啦，菜脯啦，豆腐啦，肉啦，还有最最最不能少的-----花生！！

建议COSMO姐姐放一点菜脯，选那种稍有甜味的，非常好吃。 ^_^

一种爽脆的，咸中带甜的成品。
一般上是条状的，也有切碎的出售(可以煎蛋，好吃！！)。杂货店有卖的。

比较香，喝下去有种暖哄洪的感觉。