[图] 试着用电饭锅做 Choc Peach Cake
喜欢吃蛋糕，尤其是巧克力蛋糕。
看过 Sunshine的mm 写那篇用电饭锅做成了蛋糕的帖子，心里艳羡非常。自己买了材料，也试着做。全部用料在图片里面可以看到，这里就不赘言了。说说一点心得罢~
基础蛋糕的材料花费不多，大约才$4.50 的样子。花在 topping 的钱却不少。原本的构想是买做蛋糕的专用巧克力粒 (Bitter Choc一类的) 来做 topping， 不过在JP 似乎买不到。我一想，自己做着玩，也不必那么拘谨，用普通的牛奶巧克力 (Milk Choc)也行罢。还买了 Almond，自己剁碎了拌进去。
蛋糕做法可以参照蛋糕粉盒子上的步骤进行。
我的做法是菜油和粉一点一点搅拌均匀，变成象粉屑一样。加鸡蛋2个，牛奶160ml，都是要一点一点的加，急不得，不然小粉团就会成形。面糊调出来的时候不错，我信心倍增。接着全部倒入抹了油的饭锅里，开电。
这里就出了一点问题，事实上，是不小的问题。因为饭锅按钮跳了几下，我也连续按了很多次，蛋糕还是不熟。下面明明已经好了，可是上面还是面糊一团。估计是(1)饭锅蒸汽不够大 (2)面糊太厚了，发不起来 (3)饭锅太笨，做不了蛋糕。
没办法，我和室友手忙脚乱的把上面未熟的蛋糕面糊刮起来，丢进微波炉做巧克力饼干了�
(more...)
最近潜水了一段日子。
FYP 和 presentation把我弄得神经兮兮的。蛋糕又做得一塌糊涂啊~
>_< 抱怨一下。继续啃书去了。JM 们有什么好建议不妨提出来。大家一起研究研究。
>_< 抱怨一下。继续啃书去了。JM 们有什么好建议不妨提出来。大家一起研究研究。
Huasing Association 1999 - 2013