肝糖=>糖原,跟淀粉结构没有太大区别的东西。
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作者:毒鼠强 (等级:5 - 略有小成,发帖:5530) 发表:2005-07-12 09:00:42  楼主  关注此帖
请大家谨慎选择碳水化和物--导致肥胖和糖尿病的罪魁祸首碳水化合物是身体主要的能量来源,它存在于很多食物当中,糖,面粉,米饭,水果蔬菜,各种糕点面包,薯条,各种甜的饮料,就算是在动物的肝脏&肌肉中,碳水化合物也以肝糖的形式存在,所以碳水化合物是我们最容易获得的营养素,一般人都不会缺乏,但是很多人对碳水化合物并不了解。 我们吃下去的各种碳水化合物,最终被消化分解转化成葡萄糖,然后进入血液,称为血糖,细胞可以从血液里面获得血糖来得到能量。正常的血糖浓度是100ml的血液里面含有80mg到120mg的血糖。血糖浓度决定了我们的食欲,当血糖浓度低于75毫克时,人会感到饥饿,发出进食的指令,并开始分解肝脏和肌肉里面的糖原,当血糖浓度升高时,血糖会被转化成肝糖元,暂时储存在肝脏和肌肉里面,当然,肝脏和肌肉储存糖原的能力是有限的,当我们一次吃进太多的碳水化合物,超过肝脏和肌肉的储存能力时,会发生什么情况?―――过高的血糖会刺激胰岛素的分泌,并且在胰岛素的作用下被转化成脂肪储存起来。 换句话说,当我们吃进过多的碳水化合物,实际上是发出一条信息,通过胰岛素传给身体,那就是――储存脂肪。更糟糕的是,胰岛素含量的提高,不仅使身体把碳水化合物转化成脂肪 (more...)
肝糖=>糖原,跟淀粉结构没有太大区别的东西。
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