啊,同问!我每次都是用刀背不停的砍阿砍
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南瓜
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6 - 驾轻就熟
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发表:2006-03-13 11:21:59
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在 lifcspicer 的大作中提到:
求教:怎么把冰糖打碎?买了冰糖回来准备泡枣子吃,发现每块都是硕大无比,尝试了用刀把砸,锯齿刀切,555~以失败告终…… 谁知道什么好办法打碎吗?拜谢啦…… Orz
啊,同问!我每次都是用刀背不停的砍阿砍
最后一般还是能够弄碎,但是碎渣到处乱溅,收拾半天。。。
收集玩具还是很有乐趣滴。。。。
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南瓜
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6 - 驾轻就熟
,发帖:1358)
发表:2006-03-13 11:22:21 2楼
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在 阿修罗 的大作中提到:
用 mortar 和pestle在商店里很容易买到.简单一点的方法,买小颗粒的冰糖就可以了. (more...)
会不会太浅了?
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南瓜
(等级:
6 - 驾轻就熟
,发帖:1358)
发表:2006-03-13 13:41:21 3楼
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在 阿修罗 的大作中提到:
在实验室里我常常这样干大块的东东,装在塑料袋里,用研钵砸成小块。 然后小块在放在研钵里面,用杵捣就可以了,基本可以捣成粉末。 简单的方法见我上帖的最后一句。
哈哈哈,那就是sunshine建议的mr bean改良版
不过据说小块的单晶冰糖没有大块的那种好呢,尤其是熬银耳的时候看得出区别
所以我每次都还是很卖力的砸阿砸 T_T
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