1。两只鸭腿用酱油，盐，糖，酸梅酱腌2个小时
2。准备好姜，蒜，葱花
3。锅烧热，放一点油，鸭腿皮面向下，小火把鸭油煎出来，不要粘锅了。
4。把姜，蒜下锅，腌鸭腿的酱料加水也到进去。小火焖20分钟。
5。出锅，斩件，装盘，淋汁，加葱花。
6。开吃