樱桃,荔枝,榴莲晚上饿了不要乱吃东西哦，顶多来点小水果。 樱桃补血，女生吃了皮肤会有好颜色！荔枝是杨贵妃的最爱，希望可以和她一样肤若凝脂。 黄黄的榴莲也是夏天的特色水果，吃榴莲先，然后来几个酸甜的樱桃清清口，最后吃荔枝。 (more...)

朴实的烤小土豆说到这菜我就想到《碧血黄沙》里，明星斗牛士璜·迦拉罗在唐娜家晚饭时吃到这道菜时，对小土豆的天真好奇表情。 　　 预热烤箱到200度 原料： 1）500G小土豆，用百洁布或钢砂面的菜瓜布，彻底洗干净，因为这道菜是不去土豆皮的，不想吃一嘴泥的话，卫生工作一定要做好。 2）拿出把叉，往每个土豆上面扎洞，洞扎得多些，会比较入味，建议找人和你一起扎。 调料： 1）一大勺奶油，一大勺芝士粉，一小勺面粉，一点点酵母 2）辣椒粉，大蒜粉，洋葱粉，黑胡椒粉，意大利香料和盐适量 3）把1，2）放大碗或锅里混合均匀 做法： 1）把土豆用干净布头擦干，放到调料碗里，颠啊颠，让土豆表面滚上一层调料。如果你发现滚不上去，就再加点奶油，总之，奶油起一胶水的作用。 2）放入烤盘，入烤箱烤15分钟，然后拿出来，翻一下面，把朝烤箱门的那边转到烤箱后壁去，再烤15分钟。 3）如果，土豆个大，适当延长一会。总之，当你听见悦耳的“嗞嗞”声，闻见香味时候，就可以出炉了。 　　焦香的皮下，是黄澄澄，香喷喷的内在，其实，小土豆也可以很美味道。

向西点高手们的致敬作品----喧宾夺主的巧克力慕斯蛋糕 给合租房子的JJ做的生日蛋糕。我给起的名字叫做“喧宾夺主，偷工减料，气死Bread Talk之巧克力慕斯蛋糕”。 为啥叫这名涅？因为花在巧克力装饰上面的功夫远大于慕斯部分，抄袭Bread Talk家的风格:P 然后呢，巧克力慕斯是自己做的，蛋糕胚是买的超市现成货色。 从冰箱里拿出来后，寿星和客人都被震撼到，捧着蛋糕拍了起码有10分钟照片，导致慕斯在下午的高温下溶解，只能回冰箱再次冷冻。 最后，整个蛋糕在5分钟内就被全灭了，虽然6寸的个头也是小了点点。但是，想想不算装饰的话，还是花了我一个上午做出来的啊！当然，装饰被我拔下，保存起来可以以后再用。 切开看看 重点介绍一下，花了我老了功夫的巧克力装饰，学名叫做“CHOCOLATE PLASTIC”，至于怎么来的，是我用“CHOCOLATE Fans”做关键字Google出来的，哈哈。 本人发挥理工科生的实验精神，调配了三次才得出的，最好做的，最佳比例配方。不过，请注意，这种做法弄出来的巧克力装饰完全木有实用价值，入口脆脆的，和外面店里卖的还是有区别的:P 　　 麦芽糖就是那种室温下硬得和石头一样的纯麦芽糖，用的时候要隔水加温的。 蛋糕体的做法请等下下，用PS做好累啊：） (more...)

清润的红枣雪耳莲子汤，传统食补最最好秋天到，来些清润的汤水是很滋补养颜的哦！传统食补最最好了，吃多吃少都不会有任何副作用。来一份红枣雪耳莲子汤吧，食用过程中的甜蜜滋味是任何一种昂贵的药片所无法达到的。 原料： 1）5朵中等大小雪耳 2）一把红枣，以鸡心小枣为佳 3）一把莲子 4）半把枸杞 　　 做法： 1) 雪耳用开水泡发，去根，剪成合适大小，放菜篓里洗净。 2) 红枣,莲子和枸杞挑除杂质后，放菜篓里洗净。 3）雪耳和莲子放入一个保鲜盒，红枣和枸杞放入另一保鲜盒，往盒中加满水后，入冷藏室过夜。 4）第二天，往炖锅中加半锅水，烧开后放入雪耳，调小火，上盖，炖上起码一小时，或到雪耳软化。（按传统方法，应该在此步添加冰糖） 5）投入莲子和泡发用的水，再炖上一个小时，或到莲子酥软。 6）加入红枣、枸杞和泡发用的水，再炖上半小时，到红枣变得饱满，就好了。 7）等凉后，按照口味添加适量蜂蜜，混合均匀后，就可以开动了。因为蜂蜜是不可以高温受热的，所以必须等汤水降温后才可以加入。使用蜂蜜的好处，JMS都知道，我就不多说了，总之，肯定比冰糖美容就是了。（煮时加冰糖的可以跳过） (more...)

hand一个我从国内扛过来的豆浆机,这些红枣枸杞百合莲子银耳芝麻五谷杂粮啥的,统统可以泡一泡,洗一洗,丢进去,跟豆子一起打成豆浆,15分钟就可以喝了.每次耗电区区0.2度,好环保啊~~

说到豆浆机如果有机会回国的话,还是回国买吧.不光是价钱的问题,质量也会更可靠些. 来段有点像广告的话,国产九阳牌豆浆机,已经生产豆浆机很多年了,是国产豆浆机的大哥大,现在生产的已经是技术更新后的第n代了,口碑及其的好.整个机器只有一个电源插头跟两个电脑按键(全豆豆浆和五谷杂粮豆浆).只要按下按键,会自己加热,磨豆子,再加热,反复煮沸,最后豆浆煮熟后会像洗衣机那样有提示声音.整个过程如果一开始加入冷水,要大约20分钟,如果加入热水,只要12分钟.我开始还会用个过滤网把豆浆过滤一下,豆渣和面做窝窝头,后来懒了,直接把上层的豆浆到进保鲜瓶冷藏,底层较稠的豆浆再加点燕麦当早餐,低脂肪高钙质,吃的又饱又不怕胖. 我一般都会加点薏米,不光可以消除豆浆的一点点苦味,而且可以让口感更香醇浓厚,嗯,消暑,美白. 比起老式豆浆机,九阳新出的豆浆机最大的好处是容易清洗.没有那种很细密的过滤网了,我每次不超过2分钟就能收拾干净,非常省事. 然后就是价钱.国内好像目前商场统一价395人民币.其实我很早就在新加坡寻觅豆浆机了,见到几次,一次在升松超市,80新币,但是是老式的,很难清洗,而且很笨重.第二次,在taka底层,日本的某个牌子,后来在家乐福超市也见到,180新币,日本的,没仔细看,感觉机身太大,很占地方. (more...)

少少油做出来的西芹百合素菜中的经典组合, 西芹百合，好处就不多说了。 就那么少的用油量而言，能有这种精光锃亮的效果已经让我很满意了。为回家大吃大喝而努力节制的人留。 特写： 做法： (more...)