夏季必做的凉拌茄子简单好吃，不会让你在厨房忙出一身汗来倒了胃口。 　　 原料： 小圆茄子3根。 　　 辅料： 大蒜3瓣，水泡软的豆豉少许，酱油，麻油，鸡精各适量。 　　 做法： 1. 把蒸锅里的水烧开 2. 茄子洗净，不去皮不切，放盘中直接入蒸锅中蒸熟；放一边降温。不嫌麻烦的话，可以把茄子泡冰水中。 3. 大蒜拍碎，再剁成末；豆豉切小粒；如果想加重口味，可以用油炒下。 4. 如果泡了冰水，用干净的布拍干下。把冷却的茄子撕成小条，码入盘中，排得稍微整齐 5. 铺上大蒜和豆豉碎，淋酱油、麻油，撒上点鸡精，上桌。 (more...)

补图 (more...)

说到豆浆机如果有机会回国的话,还是回国买吧.不光是价钱的问题,质量也会更可靠些. 来段有点像广告的话,国产九阳牌豆浆机,已经生产豆浆机很多年了,是国产豆浆机的大哥大,现在生产的已经是技术更新后的第n代了,口碑及其的好.整个机器只有一个电源插头跟两个电脑按键(全豆豆浆和五谷杂粮豆浆).只要按下按键,会自己加热,磨豆子,再加热,反复煮沸,最后豆浆煮熟后会像洗衣机那样有提示声音.整个过程如果一开始加入冷水,要大约20分钟,如果加入热水,只要12分钟.我开始还会用个过滤网把豆浆过滤一下,豆渣和面做窝窝头,后来懒了,直接把上层的豆浆到进保鲜瓶冷藏,底层较稠的豆浆再加点燕麦当早餐,低脂肪高钙质,吃的又饱又不怕胖. 我一般都会加点薏米,不光可以消除豆浆的一点点苦味,而且可以让口感更香醇浓厚,嗯,消暑,美白. 比起老式豆浆机,九阳新出的豆浆机最大的好处是容易清洗.没有那种很细密的过滤网了,我每次不超过2分钟就能收拾干净,非常省事. 然后就是价钱.国内好像目前商场统一价395人民币.其实我很早就在新加坡寻觅豆浆机了,见到几次,一次在升松超市,80新币,但是是老式的,很难清洗,而且很笨重.第二次,在taka底层,日本的某个牌子,后来在家乐福超市也见到,180新币,日本的,没仔细看,感觉机身太大,很占地方. (more...)