【漫漫西点】
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2007-10-14 00:07:17  53楼  评分: 
【永远的Tiramisu】——每个人心里一亩田
-----Q: Would you pick me up when I am falling?
-----A: How about having a piece of Tiramisu?







关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。

美丽的故事,触人心弦,在每个人心里一亩田播下了种子。

关于提拉米苏的材料,它以Espresso(特浓咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致

独特的味道,呼醒每个人心里那亩田里的种子,并滋润它蔓延。。。

清醇馥郁的甜,是欢愉相处的喜悦;
绵密浓稠的香,是绕梁三日相思的回味;
咖啡可可的苦,是偶尔难于达成共识的苦闷;
就是这样的感觉,轻轻舀起一勺放入嘴里,那股略带苦香的温柔甜蜜肆意地熨过每一个毛孔,就这样心甘情愿地被它征服,永远的 Tiramisu!





想把你的美好愿望化作一块美丽的祝福吗?
小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现;
坚持用最好的材料制作,所有的蛋糕由一人手工制作,
不做量产,只做预订,追求精致!
详情:请点击连接

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