我买过这边fairprice的那个快发酵母，（一次11G，大概一斤面）面可以发起来，但是味道不好，有股酸味，后来我就再加大概5G的泡打粉，就发得很好，那股酸味也没有了。 不妨试试。 另外弱弱地问一下，泡打粉和（小）苏打粉有什么区别呀？