洛贝阿迪锅是一款能够实现营养烹饪的新一代电压力锅。与传统的电压力锅相比较，传统电压力锅烹饪食物时对食物营养的破坏比较大，而且随着烹饪时间、温度、压强等因素的变化，食物的营养被破坏的程度也不一样。然而，洛贝阿迪锅独具四大特色程序，并且具有的TTP黄金营养锁技术，通过智能控制，烹饪不同食物时采用黄金时间（time）、黄金温度（Temperature)、黄金压力（Pressure），使得在烹饪过程中达到保存食物营养的三大黄价值，营养不流失。通过这个控制系统，洛贝阿迪锅的烹饪过程符合营养烹饪的三大特性：不加水、不沸腾、短时中温。

一、洛贝阿迪锅能实现营养烹饪

1.高温是破坏营养的首要因素，洛贝阿迪锅采用间歇式控压加热技术，烹饪温度不超过115°C，快速催热。

2.间歇式加热技术，使烹饪过程中无冒气，有效避免食物与空气中的氧成分接触发生的氧化。

3.洛贝阿迪锅完全封闭烹饪，减少食物水分流失，原汤化原食，减少营养稀释。

二、洛贝阿迪锅独有特色程序

1.营养煮饭程序

智能设定米饭在加热过程中发生的吸水、膨胀、软化、糖化、保温、保鲜六个步骤。编制出一套专业煮饭程序，煮熟的米饭颗粒饱满、营养损失少、米粒圆润香甜，色香味俱全。

2.智能降脂煮肉程序

通过压力和温度的智能设定，有效分解肉类脂肪，降低胆固醇在人体内合成的几率。

3.提升食物中蛋白活性程序

通过智能设定烹饪蛋白质时的最佳温度和烹饪时间，使烹饪过程中食物蛋白质的活性不产生异变或改变，从而保留食物中的蛋白质营养成分。

4.降低维生素被氧化几率程序

维生素经过长时间加热，与空气接触而被氧化破坏。采用洛贝阿迪锅降低维生素氧化过程几率过程，快速加热加之与空气隔绝，最大程度保留维生素营养成分。

三、产品结构
锅盖：锅盖整体采用304#不锈钢材质；顶盖采用耐高温、高光泽的PP料，可耐高温不损坏。

胶圈：特别制造, 耐腐蚀、寿命长，是普通胶圈的一倍以上。

内胆：由多种微量元素在金属表面进行低温氧化形成一个整体, 具有抑菌的效果, 保持食物原汁原味!质地坚硬、耐磨性好、具有优良的抗蚀性、氧化膜无毒无害、经久耐用、高温高压下不退色、水煮不脱色,质地坚硬、超厚材质，能够有效防止各种刮擦。

外锅：采用爆花喷塑工艺：它是在不锈钢的表面进行特殊工艺处理。可保护内锅不受磨损、不影响阿迪锅的加热速度和效果。

外壳：具有耐磨、光洁度好的特点，加热过程中不会烫伤，同时保温效果好。

四、工作原理

阿迪锅采用全程密封控制，它通过温度和压力的调节、时间的设定来烹饪，并且在高原地区也可煮出很好的米饭出来；由于锅体采用密封控制，当启动加热时，锅内温度升高，水汽膨胀，压力上升，继而产生中温，温度和压力达到设定值时，间断通电，进入保压保温状态，烹饪食物。

五、工作流程图


选择菜单键（工作红色指示灯亮）→启动加热→起压→升压→保压（间歇式加热）→保温（工作指示灯黄灯亮）

六、安全保护

1.压力保护：

（1)合盖保护：通过浮子阀及锁盖装置，合盖不到位，不能按正常程序工作；未排气不能开盖，保证工作安全。

（2)限压保护：限压放气阀正常工作不排气，当控制器失灵时，限压放气阀排气。

（3)泄压保护：当限压放气阀堵塞，继续升压，使锅盖密封圈与内锅产生相对间隙，排气泄压。

（4)设有安全泄压装置：当限压装置失灵，锅内压力到达压力极限时，锅盖周边自动排气泄压，绝不会发生爆炸现象。

2.温度保护：

(1)限温保护：当内锅空烧、干烧、未放密封圈、漏气时，锅内不能起压，当超过设定温度时自动切断电源。

(2)超温保护：当限温失灵，锅内继续升温，当温度达到设定保护温度时，自动切断电源。

(3)设有防堵安全装置：防止食物堵塞，保证排气畅通。