只能买一瓶WMF 或者 Silit 的专用不锈钢清洗剂试试（双立人，安利也有类似的）。买来清洗剂，适当加热锅具，清洗剂不要稀释，直接倒出来用3M 的Scotch 不粘锅专用百洁布来擦拭。 这个方法也只是用于不是很糟糕的情况。 如果你炖排骨水烧干了后又烧了半个小时，那。。。我劝你换个锅子吧。反正也不太贵。