华新 - 这个月最可惜的是错过oceanus

作者：牛魔王 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5225) 发表：2008-05-27 22:53:44　 9楼　

这个要去问祖宗辈的鸟~~偶也不懂不过说实话肉质和口味确实比河蚌要好吃而且没什么惺气据说还有胶原蛋白没有胆固醇之类的好处貌似其实不难养

以牛某高见，选肉质肥厚的河蚌，用制作鲍鱼一样的手法，先制成干货，然后再做菜。

吾猜想口感味道差不多。说不定更好。比如河蚌里的江珧柱，吾觉得比海里的好吃。

新鲜鲍鱼也应该有腥气的，可能是制成干货，再变成湿货的这个工序，把腥气去掉了。

自小至大，无阻无碍。作意营谋，功名还在。

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