《茶经》上说,白毫银针,全都由披满白色绒毛的芽尖制成,形状挺直如针,汤色浅黄,鲜醇爽口.....
另 白毫银针氨基酸含量比普通茶高一倍,茶多酚比普通茶低一半,且只能每年春季采一次,量少难得而珍贵.......
按这个描述,好像我才喝完一罐子这样的茶。不过盒子写着:白茶 中国竹乡安吉珍稀茗品
安吉著名特产 茶中奇葩
白茶是安吉的著名珍稀茗品。属绿茶中的“白种茶”,是茶树中的特异性品种。
早春茶芽生长时期其代谢机能受低温影响,抑制了叶绿素的合成,叶片呈绿脉白叶。略带淡黄色,特具观赏性。
白茶经生化分析氨基酸含量达6.2%以上,为一般茶品的一倍多。因此成茶滋味鲜爽,沏茶是香气特别浓郁,倍受茶客青睐。
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不知道这安吉白茶是不是Tangba所说的“白毫银针”中的一种啊?
呵呵!浙江安吉以前素以竹海出名,好像就是电影“卧虎藏龙”的拍摄地点呢。之前我也不清楚竹乡还产白茶呢!
一壶热水三点头淋将下去,茶香四溢,沁人心脾,美好的一天就开始啦----每天清晨我总要先把茶泡好才下楼去游泳,这样游泳回来就正好喝上。白茶味道还真是相当不错的,醇香鲜美,很有回味。
不过还真是的,每年我去杭州茅廊巷附近的茶叶市场买茶时倒是并没有看到过有这种茶卖,我喝的这罐子125g白茶也是别人送的。。。看来白茶产量还真不多的。。。
如果小胡早点讲,我还可以留一些给你以偿夙愿呐!
我这里还留着北京时间胡刚前年送的一大饼子云南普洱茶没有动过呢。他送我的时候好像国内普洱茶正炒的很热乎,可是我孤陋寡闻不知道。我还傻傻的跟他说:我向来喝绿茶,不喝这类的。他就给我做了半天的扫盲工作,说普洱如何有效如何神奇,如何有收藏价值。。。我就收藏至今了。。。我还曾经上网问过:普洱到底该怎么个喝法?呵呵!好像一直没人理我问出这么傻冒的问题。。。
既然小胡这么会喝茶懂茶经,改天有机会一定找你帮我扫扫盲啦!
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