Fujicco里海酸奶粉乳酸菌粉一盒两包（一包3克），代购价SGD 13，两盒SGD 25。保质期约八到九个月。版上妹纸强力推荐的，做出来的酸奶口感超好，很黏稠，不会像超市酸奶那样酸，绝对无添加！偶已经做了半个月，天天吃，加各种水果蜂蜜，菌种貌似活力还很不错！网上建议菌种的使用周期是一个月。也就是一包3克的粉，不断做酸奶取菌种，可以用上一个月！ 不用酸奶机发酵做酸奶！室温直接发酵，口味纯正，酸味较少，粘性高。一次使用一包（3g）加500毫升牛奶（分两次放入），放置在热水消毒过的密闭容器内，发酵时间夏天为12至48小时，冬天为24至72小时。发酵成功后，马上留一部分酸奶作为菌种。将菌种与牛奶按1:10的比例继续发酵制作酸奶。种菌的活性会逐渐减弱，建议定期使用菌种发酵培养。 里海酸奶产自里海和黑海之间的高加索山脉，也叫高加索酸奶，世界上的百岁老人半数生活在那里，经过日本的长寿专家研究证实，这一现象与那里的住民食用里海酸奶有直接关系。里海酸奶与普通酸奶不同，酸味较少，粘性高，口感好风味独特，原因是里海酸奶含有能够制造乳酸和粘性多糖体的古雷莫利斯菌，这种菌产生的粘性多糖体能够改善便泌，提高免疫力，抑制肿瘤的生成有着惊人的效果，可以防治骨质疏松，有效杀死导致 (more...)