糯米藕要怎么做?
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作者:朝红颜夕白骨 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:270) 发表:2003-03-28 19:40:44  楼主  关注此帖
糯米藕要怎么做?
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作者:冷言冷语冷冰冰 (等级:3 - 略知一二,发帖:521) 发表:2003-03-28 20:03:43  2楼 评分:
我记得是这样的
把藕洗干净后,打开一端(切一片1-2厘米厚左右的)。从露出来的洞里塞进糯米(用筷子)塞得紧一些,但别把另一端打通了。忘了说糯米事先稍泡一下,拌点糖(看你爱不爱吃甜的了,不爱吃就别拌了,如果有桂花糖就更好了)。然后把切下来的那一小片也塞好,盖上。外面也撒些糖或淋上些桂花糖,蒸(多久我忘了,知道的筒子说一声吧)。

然后就可以吃了。

^O^

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作者:冷言冷语冷冰冰 (等级:3 - 略知一二,发帖:521) 发表:2003-03-28 20:04:13  3楼
我记得是这样的把藕洗干净后,打开一端(切一片1-2厘米厚左右的)。从露出来的洞里塞进糯米(用筷子)塞得紧一些,但别把另一端打通了。忘了说糯米事先稍泡一下,拌点糖(看你爱不爱吃甜的了,不爱吃就别拌了,如果有桂花糖就更好了)。然后把切下来的那一小片也塞好,盖上。外面也撒些糖或淋上些桂花糖,蒸(多久我忘了,知道的筒子说一声吧)。 然后就可以吃了。 ^O^
不知是不是你说的那种
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作者:朗狼 (等级:1 - 微不足道,发帖:5733) 发表:2003-03-28 20:23:10  4楼
我记得是这样的把藕洗干净后,打开一端(切一片1-2厘米厚左右的)。从露出来的洞里塞进糯米(用筷子)塞得紧一些,但别把另一端打通了。忘了说糯米事先稍泡一下,拌点糖(看你爱不爱吃甜的了,不爱吃就别拌了,如果有桂花糖就更好了)。然后把切下来的那一小片也塞好,盖上。外面也撒些糖或淋上些桂花糖,蒸(多久我忘了,知道的筒子说一声吧)。 然后就可以吃了。 ^O^
^_^
糯米哪里可以买到那?
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作者:冷言冷语冷冰冰 (等级:3 - 略知一二,发帖:521) 发表:2003-03-28 20:31:29  5楼
^_^糯米哪里可以买到那?
这我还真不知道了: $
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作者:菀子 (等级:5 - 略有小成,发帖:693) 发表:2003-03-28 20:44:21  6楼 评分:
^_^糯米哪里可以买到那?
很多超市都有的说.. :)
上次偶家小朋友在cold storage本来要买米的,谁知道却买了一包糯米... haha....
我想其他超市如ntuc, shop n save 等等的super market都有的,大概不是和普通米放在一起,而是和其他所谓的"干粮"放在一起,小小包的那种。cold storage 1kg 好像是两块半而已。 pgp的mini mart也是有卖"干粮"的,不知道有没有糯米? ^_^
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作者:miss (等级:2 - 初出茅庐,发帖:202) 发表:2003-03-28 22:12:21  7楼 评分:
我记得是这样的把藕洗干净后,打开一端(切一片1-2厘米厚左右的)。从露出来的洞里塞进糯米(用筷子)塞得紧一些,但别把另一端打通了。忘了说糯米事先稍泡一下,拌点糖(看你爱不爱吃甜的了,不爱吃就别拌了,如果有桂花糖就更好了)。然后把切下来的那一小片也塞好,盖上。外面也撒些糖或淋上些桂花糖,蒸(多久我忘了,知道的筒子说一声吧)。 然后就可以吃了。 ^O^
我的菜谱说是煮,不是蒸
加水浸没藕段,用旺火煮沸,该文火焖之藕汤粘稠,藕肉酥烂,糯米软熟,搅拌入糖桂花及白糖,煮至糖熔即离火。取出切片蘸棉白糖,吃咯!

还有,糯米不能浸!要干燥才容易塞入。
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作者:eternal_flame (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1514) 发表:2003-03-28 22:40:54  8楼
做好了要打包给我吃
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作者:波丽路仙桃 (等级:9 - 已有大成,发帖:4692) 发表:2003-03-29 08:54:46  9楼
做好了要打包给我吃
嗯那..
现在是试验阶段..你想当小白鼠么?哈
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作者:eternal_flame (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1514) 发表:2003-03-29 14:05:38  10楼
嗯那..现在是试验阶段..你想当小白鼠么?哈
有你这么可爱的小白鼠冲锋,我还怕什么^_^
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