独坐鼎泰丰忆上海
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作者:春意盎然老鸭煲 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:172) 发表:2003-09-30 16:13:19  23楼 
馋啊!我印象最深的要数黄家沙的蟹粉小笼,秋天蟹多的时候,他们就在店里靠街边的窗口摆一张长长的桌子,从剔蟹粉,到揉面,到包成小笼,像一条流水线一样展示给路人看。很少有人能够不受诱惑不走进去吃上一笼的。那里的两面黄好像也是满有名气的,可惜我不喜欢,一吃就饱,没胃口吃别的东西了。 城隍庙的小笼倒是不常去吃,毕竟也太远了,而且人太多。我吃得最多的是镇宁路上一家叫“富春”的。那可能是静安区最好吃的一家了。不知道现在还在不在。 以前富民路上还有一家汤包也是super good. 汤暴与小笼抱原理基本相同,只不过汤包要圆一些,没那么多褶。不过吃法不同,汤包有一碗汤,里面一般是紫菜虾皮加蛋皮,在加一点葱花,很香的。吃之前要把汤包放进汤里泡,然后汤包就涨开了,变成圆滚滚的,很好玩的。我爸爸每次都说我主要是去玩不失去吃的,嘻嘻,大概是吧。不过那里的汤包的确也是好吃,每次去都要等1个多钟头才能吃到。后来因为城市规划拆掉了,可惜可惜啊! 很多好吃的地方现在都拆掉了,新开的都是些不伦不类的。像什么新世界顶楼的什么号称美食广场,死贵死贵,不中不洋。上次陪我姐姐逛街在那里吃饭,吃掉几十块钱最后感觉还不如以前弄堂口2毛钱一只的蟹壳黄。
特别奖励大象伯伯贡献美好回忆:D
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