做法其实很简单的 把香芋削皮切块之后蒸熟 然后用勺子压烂,这个过程比较费劲,不过可以等凉下来之后放到保鲜袋里,压一压就好 然后加糖粉和炼乳以及少量的淀粉 搅拌均匀 搓一搓,做成丸子,压压扁,然后外面沾上一点干淀粉,下锅炸到两面颜色金黄,饼饼鼓起来就好,其实要是原料充足还可以在外面加点芝麻什么的,更香:) 因为我是突发奇想就做了,原料都很简陋,呵呵