今天看商报上写最近开了家捏
台湾菜最近才悄悄出现在蓉城的餐桌上。

　台湾最有名的风味当数“三杯”系列菜，所谓三杯即是烹调菜品时厨师必须加入一杯油、一杯水、一杯酒。记者了解到，有一家酒楼推出的台湾菜就有三杯鸡、三杯虾等；此外，铁板类的沙茶鲜鱿、沙茶香螺味道也不错，吃起来有一股浓浓的沙茶酱味，与我们常吃的川菜大不相同；主食油葱拉面很值得一吃，油葱炸香后泡在油里，用来拌面，吃起来香醇可口，回味悠长。