老鸭告广大食客书作为版主, 在下十分欣喜的看到近来本版讨论美食和张贴自制菜肴照片介绍的风气又旺盛起来, 这是大家对美食的研究孜孜不倦的结果, 多谢大家的支持! 还记得楼楼版主在位时, 夫妇二人合力为本版打造了一期Ebook, 收入了来自食客们的精美食谱, 烹饪和下馆子的心得, 以及对各地美食的评论, 给大家留下了深刻的印象. 为继承这个光荣的传统, 我们打算再次着手编排一期Ebook, 收录本版近期来的精华内容. 因为能力有限, 我目前收集到的材料最早只到今年3月初, 但凡我觉得有一定价值的未经删选的帖子一共收了88帖. 如果各位手上有张贴过的精华帖早于3月10日的, 欢迎贡献! 另外, 考虑到要保证收藏价值, 我请求各位展示自己作品的大厨们, 除了照片外请尽量详细的提供文字内容, 比如菜谱, 做菜心得以及小窍门等等. 对于内容全面的帖子, 我们将优先收录. 另外, 作为华新俱乐部中的名牌, 我们一直自豪于自己的人气. 而人气的提升离不开各位食客互相的交流. 我们的另一个优良传统是不定期的搞食客聚会, 比如早先的扫荡翡翠小厨, 扫荡能人聚, 扫荡鼎泰丰, 扫荡K-BOX等行动. 我个人认为我们在即将开学之际, 有必要再一次的集体出动, 进行新一轮的扫荡行动. 当然目前一切还只在计划中, 时间未定, 地点未 (more...)